Sal de Ibiza er ekstra rik på vitale mineraler. Ingenting tilsetts eller fjernes for å få så rent og naturlig salt som mulig. Havsaltet krever ingenting annet enn hav, sol og havbris. Dette granito type saltet inneholder ingen anti-caking midler. Til tross for dette er det lett å drysse over maten, da den er litt grovere enn bordsalt. Dette saltet er beriket med ulike middelhavsurter som basilikum, oregano og rosmarin. Et ekte urtesalt helt enkelt.